近日，农业农村部发布公告，公布了全国非主要农作物品种清单，其中云南省农业科学院茶叶研究所与景谷傣族彝族自治县茶叶和特色生物产业发展中心育种团队共同选育的茶树品种"秧塔大白茶"通过了国家非主要农作物品种登记，成为普洱市第一个获得登记认定的国家级无性系茶树新品种。

　　"秧塔大白茶"是从景谷秧塔大白茶群体种中单株选育而来。该品种适合制作白茶、红茶、绿茶。

　　制作单芽白茶时，外形呈现出整齐的细长全芽形态，隐约带有绿色毫，汤色嫩黄明亮，香气甜香浓郁，滋味甘和鲜爽，叶底由肥壮匀齐的全芽构成，略带红色。

　　制作一芽一叶白茶时，外形如花朵形态，芽叶尚连枝，带有茸毛和褐底，汤色呈黄色微带红色，明亮透亮，香气中带有甜香，滋味尚醇和，叶底柔软、带茎，并略带红色。

　　制作一芽二叶白茶时，外形为黄褐带灰色，具有显著的茸毫和平展的叶子，汤色为杏黄明亮，香气清香，滋味清甜且鲜爽，叶底肥厚而嫩绿明亮。

　　制作红茶时，外形壮硕卷曲，茶叶上覆盖着茸毫，呈乌褐色，汤色橙红并较为明亮，滋味鲜甜且带有浓郁的香气，叶底鲜爽而厚实。

　　制作绿茶时，外形结实扭曲，带有茸毫和褐绿色，汤色嫩黄明亮，香气高鲜且显露出栗香和花香，滋味醇厚且甘鲜，叶底厚实而柔软。

　　该品种的平均亩产为445.23千克，比国家优良无性系茶树品种"云抗10号"平均亩产增加了4.61%。目前，在云南省已经有超过20万亩的种植面积，取得了显著的经济效益。

　　该品种获得农业农村部的品种登记认证，意味着取得了市场准入许可。这将有助于提高景谷县茶产业的知名度，并为景谷打造成"中国大叶白茶之乡"提供种源支持和科技支撑。同时，也为云南省提供了一种高质量的新品种，以适应农业绿色发展和消费市场变化的需求，巩固扶贫攻坚成果，助力乡村振兴。

　　秧塔大白茶具有悠久的历史，秧塔是普洱市景谷傣族彝族自治县民乐镇一个彝族村寨，早期用于制作白龙须贡茶的原料就来自于村子附近的景谷大白茶古茶园。

　　景谷大白茶又被称为秧塔大白茶，原产于海拔1750米的秧塔村。这一特殊品种是在1982年全省茶树品种资源普查时发现的，当时只剩下107棵古老的茶树。

　　从外形上看，景谷大白茶的茶树与普通茶树并无太大区别，但春季茶树发芽时，其芽头长达成人食指两节的长度，并且带有茸毛。

　　经过干毛茶的制作后，茶叶呈现出肥硕的芽头、茸毛密布、白色茸毫明显，散发着清香的气味，茶汤清亮，滋味醇和回甜，口感鲜爽耐泡，而且内含物质也非常丰富，适合用于制作白茶、绿茶、普洱茶和红茶的上好原料。