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你不可不知的安徽名茶

发布时间:2023-09-07

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  我国十大名茶安徽有其四,黄山毛峰,太平猴魁,六安瓜片,祁门红茶,祁门红茶也是世界三大高香红茶之一。

  一、黄山毛峰 比较早有名声的安徽茶,也是绿茶的经籍代表;我国十大名茶的经籍绿茶。清香清爽!产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金mgc鱼叶(俗称黄金片)。现在黄山的三县一区都有产,不同的产区,味道也会不一样。

黄山毛峰

  二、太平猴魁产于黄山太平,绿茶的尖茶,特有的茶形--两叶抱一芽,杜特的韵味-猴韵,淡淡兰花香是她的特色,以产于猴坑猴岗颜家比较为有名。

太平猴魁

  三、六安瓜片,绿茶中的片茶,也是绿茶一个去梗的茶,口感醇厚柔和。中华传统历史名茶,我国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、上品茶;清为朝廷贡。

六安瓜片

  四、祁门红茶,我国十大名茶,同时也是世界三大高香红茶之一,特有的祁门香,群芳之比较。祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是我国历史名茶,红茶皇后。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载比较早可追溯于唐朝陆羽的茶经。

祁门红茶