太平猴魁是一种产量稀少的茶叶，仅限于猴坑一带生长。其他地区所产的类似茶叶被统称为猴尖，虽然制作方法与猴魁基本相同，外形也相似，甚至可以达到“以假乱真”，但内在特质却大不相同。过去根据品质的分级来划分，猴魁为上品，猴尖次之，再次之为贡尖、天尖等。市场上销售的魁尖很多都自称为猴魁，那么如何区分呢？

　　首先从外形上看，太平猴魁扁平挺直，个头较大，每片茶叶包括两片叶子和一颗芽，叶片长度可达5-7厘米。这是由于其特殊的自然环境使得鲜叶能够保持嫩绿的结果，也是太平猴魁独特的标志，其他茶叶很难模仿。冲泡后，芽叶展开成肥壮的样子，就像是含苞欲放的白兰花。这是极品太平猴魁的显著特征，与其他级别的茶叶形状相差甚远，需要仔细辨识其色、香、味。

　　其次从颜色上看，太平猴魁呈苍绿匀润，阴暗处会显得发乌，阳光下则更加亮丽，绝不会出现微黄的现象。冲泡后，茶叶底部呈嫩绿明亮的色泽。

　　再者从香气上感知，太平猴魁具有高爽持久的香气，比一般地方名茶更能耐泡，可以“三泡四泡依然幽香”，一般都带有兰花的香气。

　　最后从滋味上体验，太平猴魁的口感鲜爽醇厚，回味甘甜，即使放茶量稍多也不会苦涩。对于不精通茶艺的人来说，可能觉得其口感清淡无味，但正如有人所言：“甘香如兰，幽而不浊，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥漫于齿颊之间，这是一种无味中的味道，乃至于滋味。”品味太平猴魁将有助于你深入体验其奇妙之处。

　　由于太平猴魁产量稀少，即使在连太平当地，也很难买到正宗的太平猴魁茶叶，而极品太平猴魁更是凤毛麟角。因此，我们可以看出太平猴魁的珍贵价值！