纵观现今几乎所有的绿茶，大都推荐用玻璃杯泡。所谓玻璃杯适宜：观其形，闻其香，品其味。可是，影响茶汤最关键的：浸泡温度，出汤时间，杯泡法怎么控制?

　　不要认为习惯就是对的。茶的泡法一直在变，你如果要说习惯，你“习哪个朝代的惯”?关键是要科学。

　　好多人说龙井不好喝，阿甘认为泡法也是一大原因。

　　君不见，一杯龙井，久泡到发暗，苦涩到不行?好比菜式，一咸盖百味;对于茶汤，久泡必苦，至苦则茶百味无，唯苦味矣，怎能好喝?

　　以龙井为例：好的龙井，用盖碗(或瓷壶)泡，适时出汤，分杯献客，能泡十泡左右，而且汤色清雅，能细品龙井个中奇妙。

　　绿茶用盖碗(或瓷壶)泡，可控制浸泡时间，看汤色控制出汤时间，可体会不同泡数间不同的滋味：初泡苦香，后泡甘甜，妙不可言。

　　绿茶宜用盖碗(或瓷壶)冲泡分饮。

　　1、便于控制茶汤滋味;

　　2、可增加冲泡次数，平衡茶汤浓淡;

　　3、可品味绿茶细微滋味变化;

　　4、可增加绿茶茶艺展现空间;

　　5、如果你实在想表现绿茶外观之美，可用玻璃盖碗或玻璃壶;

　　6、经实践比较，阿甘认为细白瓷和青瓷，最适合泡绿茶，能增加绿茶的润和醇;不宜选用紫砂和铁壶。

　　7、盖碗适合观形，但会散香;瓷壶，聚香提味，但要注意不要久闷;看需要选择。